講演「しあわせをつくるお菓子」

2018年度 (第41回) 日本ライセンス協会　年次大会

講演「しあわせをつくるお菓子」

■講演概要

　北海道のお土産といえば、やはり多くの方が思い浮かべるのは、「白い恋人」ではないでしょうか。「白い恋人」は石屋製菓株式会社の主力製品として有名ですが、近年では増加する外国人観光客の影響もあり、北海道のみならず「日本のお土産」の代名詞にもなりつつあります。石屋製菓株式会社は、2017年で70周年を迎えた伝統ある企業ですが、石水社長が就任なさった2013年以降は増収を続け、2017年4月には北海道以外では初の直営店をGINZA SIXに出店するなど、積極的に新市場へ展開し、さらなる成長発展を続けております。

　石水社長には、これまでの石屋製菓株式会社の歩みをお話しいただくとともに、企業におけるブランディング・マーケティング戦略についてご講演いただきます。

　伝統と革新を融合させ、挑戦を続けておられる石水社長のお話は必ずや他の企業にとっても多大なヒントを与えるものになると思われます。

■ご経歴